Kiểm Nghiệm Bao Bì Và Dụng Cụ

An toàn thực phẩm bắt đầu từ bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Việc kiểm nghiệm không chỉ là yêu cầu pháp lý bắt buộc mà còn là bước quan trọng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và khẳng định uy tín thương hiệu. Liên hệ VICOTEST ngay để đặt lịch kiểm nghiệm sớm!

Tại sao cần phải kiểm nghiệm, thử nghiệm bao bì & dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm?

Bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm là tất cả các loại vật liệu, sản phẩm được sử dụng trong quá trình chế biến, bảo quản, vận chuyển và tiêu thụ thực phẩm, có bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Các sản phẩm này có thể bao gồm: chai, hộp, túi nhựa, giấy, carton, màng bọc thực phẩm, dụng cụ nhà bếp,…

Kiểm nghiệm, thử nghiệm bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm là hoạt động đánh giá, phân tích các chỉ tiêu an toàn theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) do Bộ Y tế ban hành. Quá trình này nhằm xác định khả năng di trú tổng, di trú riêng lẻ, mức độ thôi nhiễm kim loại nặng, hóa chất độc hại cũng như các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn của thực phẩm.

Cụ thể, hoạt động kiểm nghiệm được thực hiện dựa trên:

– QCVN 12:2011/BYT – Quy chuẩn đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp, cao su, kim loại, gốm, thủy tinh,…

– QCVN 12:2015/BYT – Quy chuẩn đối với bao bì, dụng cụ bằng thủy tinh, gốm, sứ, kim loại, nhôm, giấy, carton, tre nứa, gỗ…

👉 Việc tuân thủ các quy chuẩn này chính là yêu cầu pháp lý bắt buộc để doanh nghiệp được phép lưu hành sản phẩm trên thị trường và khẳng định chất lượng an toàn của sản phẩm đối với người tiêu dùng.

Danh sách sản phẩm, chỉ tiêu kiểm nghiệm, thử nghiệm

Dưới đây là những sản phẩm/ chỉ tiêu về bao bì, dụng cụ cho thực phẩm cần được kiểm nghiệm, thử nghiệm tại VICOTEST:

• Bao bì dụng cụ bằng nhựa (nhựa phenol, melamin, ure, formaldehyde, PVC, PE, PP, PS, PVDC, PET, PMMA, PA, PMP, PC, PLA, PVA).
• Bao bì dụng cụ bằng cao su.
• Bao bì dụng cụ bằng kim loại.
• Bao bì dụng cụ bằng thủy tinh, gốm, sứ.
• Bao bì dụng cụ bằng giấy hiếm.
• Đũa ăn (gỗ, tre, kim loại,…) tiếp xúc với thực phẩm.

Đối tượng doanh nghiệp cần kiểm nghiệm, thử nghiệm bao bì – dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm

Theo Luật An toàn thực phẩm và các QCVN 12:2011/BYT, QCVN 12:2015/BYT, các nhóm doanh nghiệp chính sau đây bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm:

• Doanh nghiệp sản xuất bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• Doanh nghiệp nhập khẩu bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
• Doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm cần đáp ứng quy định đóng gói.
• Doanh nghiệp, cửa hàng chế biến, đóng gói thực phẩm sử dụng bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Lợi ích khi doanh nghiệp kiểm nghiệm, thử nghiệm thành công

Kiểm nghiệm, thử nghiệm bao bì – dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp đảm bảo tuân thủ quy định của pháp luật về lưu hành sản phẩm mà còn mang lại những cơ hội lớn như sau:

– Khẳng định chất lượng và uy tín thương hiệu

Việc có kết quả kiểm nghiệm đạt chuẩn chứng minh rằng sản phẩm của doanh nghiệp an toàn, minh bạch và đáng tin cậy trên thị trường.

– Thuận lợi trong thủ tục công bố sản phẩm

Kết quả kiểm nghiệm là cơ sở bắt buộc để doanh nghiệp công bố hợp quy. Từ đó, giảm thiểu rủi ro pháp lý khi đưa sản phẩm ra thị trường.

– Ngăn ngừa rủi ro về an toàn thực phẩm

Bao bì không đạt chuẩn có thể gây ô nhiễm thực phẩm, gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng và thiệt hại kinh tế lớn cho doanh nghiệp.

– Đáp ứng điều kiện xuất khẩu

Hầu hết các thị trường quốc tế đều yêu cầu chứng nhận an toàn bao bì, dụng cụ. Vì thế, việc kiểm nghiệm thành công giúp sản phẩm dễ dàng vượt qua rào cản kỹ thuật và thuận lợi xuất khẩu sản phẩm thực phẩm.